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Bunter Salatteller

Mit gebratenem Bio-Tofu, Zwiebelringen,
frischem Gemüse, Oliven und Käse mit Mango- Balsamico-Dressing

Mit gebratener Hähnchenbrust, Zwiebelringen,
Oliven und Käse mit Mango-Balsamico-Dressing

Mit Haloumi-Käse, Walnüssen und Feigen gebraten
in einer Granatapfelsauce mit Oliven und Mango- Balsamico-Dressing

Tapas

Grüne & schwarze Oliven, eingelegt in Kräuter-Marinade

Tzatziki mit warmen Pitabrot

Schafskäsecreme mit warmen Pitabrot

Hummus, feines Kichererbsenmus mit warmen Pitabrot
Pimientos de Padron mit Meersalz

Nachos mit Käse überbacken, dazu nach Wahl Salsa-Dip oder Sourcreme

Datteln im Speckmantel (5 Stück)

Tapas Teller

Niño
Hausgemachtes Tzatziki, Schafskäsecreme, hausgemachter Hummus,
Pimientos de Padron mit Meersalz, gebratenes Antipastigemüse,
gebratene Chorizo (spanische Paprikawurst),Datteln im Speckmantel, Gurken und Tomaten
Frida
Hausgemachtes Tzatziki, Schafskäsecreme, hausgemachter Hummus,
eingelegte Oliven, gebratenes Antipastigemüse, frittierte Zucchinibratlinge,
pikante Käsebällchen, Gurken und Tomaten

Casa Azul
Zartes Rindfleisch in einer würzigen Tomaten-Zimt-Sauce, gebratenes Antipastigemüse,
hausgemachtes Tzatziki, Schafskäsecreme, hausgemachter Hummus,
Pimientos de Padron mit Meersalz, Gurken und Tomaten
Vegan
Salsa-Dip, Oliven, hausgemachter Hummus, Feigen, Pimientos de Padron mit Meersalz,
gebratenes Antipastigemüse, Nopalesbratlinge, Gurken und Tomaten

Alle Tapas Teller werden mit Fladenbrot serviert.

Warme Tortillas

Tortilla „Gado Gado“
Gebratene Hähnchenbrust oder Bio-Tofu mit frischem Gemüse und Zuckerschoten,
in einer indonesischen Erdnuss-Kokos-Sauce, überbacken mit Käse,
getoppt von Crème Fraîche, dazu Salatbeilage

Tortilla „Mango“
Gebratene Hähnchenbrust und frische Mangos in einer feinen, cremigen Currysauce,
überbacken mit Käse, getoppt von Crème Fraîche, dazu Salatbeilage

Tortilla „Himalaya“
Gebratene Hähnchenbrust, Spinat und frisches Gemüse in einer
würzigen Kokos-Sambal-Sauce, überbacken mit Käse,
getoppt von Crème Fraîche, dazu Salatbeilag
Tortilla „Peru“
Avocado, Bio Quinoa, Nopalesbratlinge, überbacken mit Käse,
getoppt von Hummus, dazu Salatbeilage
Tortilla „Teriyaki“
Gebratene Hähnchenbrust oder Bio-Tofu, frisches Gemüse, Bambusstreifen
und Sesam in einer würzigen Teriyaki-Sauce, überbacken mit Käse,
getoppt von Crème Fraîche, dazu Salatbeilage

Speisen

Tandoori-Hähnchen
Gebratene Hähnchenbrust in einer Joghurt- Gewürzmarinade mit
frischem Gemüse und Ingwer in einer pikanten Sauce, dazu Basmatireis

Auberginencurry
Gebratene Hähnchenbrust oder Bio-Tofu mit Süßkartoffeln und
Auberginen in einer feinen Curry-Kokos-Sauce, dazu Basmatireis

Yogurtlu Kebab
Hähnchenbrust oder Bio-Tofu gebraten mit frischem Gemüse, Auberginen und
Tomaten, verfeinert mit türkischen Gewürzen, geschichtet mit Tzatziki und Pommes auf Pita Brot

Colombo
Karibisches Hähnchencurry: Gebratene Hähnchenbrust mit frischem Gemüse und
Cashewnüssen mit Honig karamellisiert in einer feinen Curry-Kokos-Sauce,
dazu Basmatireis

Hähnchencurry Mango
Gebratene Hähnchenbrust mit frischen Mangos in einer cremigen Sauce,
dazu Basmatireis

Nopalesbratlinge*Aubergine, pikant
Vegetarische Bratlinge mit Süßkartoffeln und Auberginen in einer
feinen Curry-Kokos-Sauce, dazu Basmatireis

Gulasch Mexicana
Geschmortes Rindfleisch mit Kidneybohnen, Paprika,Chilies in einer pikanten Sauce,
dazu Pommes Frites oder Basmatireis

Chicken Vindaloo
Gebratenes Hähnchenfleisch nach südindischer Art mit Süßkartoffeln,
Zwiebeln und frischem Gemüse ineiner scharf-würzigen Sauce, dazu Basmatireis

Al Arab
Gebratene Hähnchenbrust oder Bio-Tofu mit frischem Gemüse, Kichererbsen,
Minze und Koriander in einer würzigen Sauce, dazu Basmatireis

Nopalesbratlinge* Mango
Vegetarische Bratlinge mit frischer Mango in einer cremigen Sauce, dazu Basmatireis

* Nopales sind Kaktuspflanzen mit großen, flachen, ovalen Blättern, ein in der
mexikanischen Küche beliebtes, nahrhaftes und gesundes Lebensmittel.

Desserts

Vanilla Catalana
Vanilleeis mit Crema Catalana Likör und Mandelblättchen

Cocos-Sweetie (vegan)
Geeiste Cocosmilch mit Mangopüree und Mandelblättchen

Tartufo
Schokoladen- und Haselnusseis mit einer Kakaoschicht ummantelt

Tartufo al Limone
Halbgefrorenes aus Limonencreme, Kern aus Limonenlikör,
bedeckt mit Baiserstückchen

Soufflé al Chocolato
Schokoladensoufflé mit flüssigem Schokoladenkern,
Vanilleeis und Karamelsauce, Mandelblättchen

Ice Cream
Mövenpick-Eiscreme pro Kugel 1,50

Crème Vanilla
Chocolate Chips
Maple Walnuts
Crème Mango Joghurt

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